La cuisine accessible d\'yvan

marinade aux epices

Marinades

ras el hanoult

Epices mexicain

1 oignon

2 ou 3 feuille de menthes

Sauce tomate

Huile d'olive

Préparation

dans 1 saladier mettre les epices mélangez les avec l'huile d'olive , la sauce tomate (une louche : selon vos gouts)

Ajoutez l'oignon (menthe pour ceux qui aiment)

Disposez cette marinade sur la viande ( 2 cotés) et reservez au frais (plus ça marine mieux ce sera) en les tournant quelques fois

vous pouvez mettre d'autre épice (safran, curry,baie de genievre ,etc) a vous d'innover !!!



11/07/2008
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