La cuisine accessible d\'yvan

Gratin aux 3 légumes

Gratin pour 8 pers

 - 1 petite boite de coeur de célri

 - 5 à 6 petites pomme de terre nouvelle

 - 1 kg de choux fleur (surgelés )

 - 1 litre de béchamel (maison c'est mieux)

 - 0.050kg de gruyère rapé

 Préparation

 Cuire le choux fleur dans de l'eau bouillante salé (10g de sel par litre d'eau)

 Eplucher,laver,couper les pdts en 2 dans le sens de la longueur puis les cuire

 Egouter les coeurs de céleris les couper en 2 puis les cuire au beurre

Une fois tout ceci fait ,tout reunir dans un plat ,mélanger et mettre la bechamel , le gruyère et hop au four à 160°

PS:pour ma part je mets du cuury dans la béchamel cela rehausse le gout du céleri c'est assez sympa

Dégustez e avec un bon poulet roti fermier c'est top

 

 



31/01/2011
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