La cuisine accessible d\'yvan

cuisses de poulets roties saveur tajine

pour 4 personnes

4 cuisses de poulets

3 carottes

1 oignon

1 bouillon de cube saveur tajine knorr

1 verre d'huile d'olive

Epices à couscous

Sauce tomate cuisinée (en tube panzani )

Préparation

- Couper les cuisses en 2

- Les mettrent dans 1 saladier

- Ajouter les épices , puis mélanger pour bien incorporer les épices partout (sans jeux de mots)

- Ajouter la sauce tomate, mélanger

- Ajouter l'huile d'olive , mélanger , puis laisser reposer (le temp de preparer les légumes)

- Couper les carottes en batonnet , puis les oignons en 4 puis les éffeuiller

 Cuisson

- Allumer le four t° 7 - 8 (160-170°)

- Mettre les cuisses avec les oignons , les carottes dans un plat à rotir , puis enfourner 15 mn

 

- puis baisser le thermostat à 6 -7 (150-160°) et sortir le plat

- Délayer le bouillon dans de l'eau tiède environ 50 à 60cl

- Incorporer le tout dans le plat

 

- Pour servir mettez de coté les cuisses avec les légumes

- Passer le bouillon dans une casserole et faire reduire un peu

- Réchauffer si besoin servez

 

 

 

 

 



16/01/2009
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