La cuisine accessible d\'yvan

Carottes & courgettes sautées

Carottes & courgettes sautées (pour 4)

2 courgettes (taille moyenne)

3 carottes

1 gousse d'ail

1 oignon

huile d'olive

Epice à couscous

Thym & lauriers

Preparation

- Laver carottes & cougettes

- Eplucher les carottes

- Couper les cougettes en 4 dans le sens de la longueur

- Emincer les cougettes et les carottes (pour les carottes emincez les finement en rondelles)

- Hacher l'oignon et l'ail

Dans une poele mettre l'huile à chauffer avec l'oignon

 

- Faire revenir l'oignon

- ajouter carottes , courgettes & l'ail

 Attention votre poele doit etre assez grande, afin d'eviter que les legumes soient trop serrés (en les faisant dorerils rendreraient de l'eau )

- Ajouter les épices, thym, laurier

- Mélanger

 

- Servir



01/08/2008
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 11 autres membres